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間もなく解禁!

今年はちょっと高級な、ボジョレーヴィラージュヌーボー。
完全予約分しか生産されないアルベールビショーの
美味しいボジョレーをどうぞ!

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営業電話

いやー、もうね、開店前の忙しい時間に
あまりにもバカらしい営業電話で時間を無駄にした。
いつもなら冷静に矛盾点をついて追い込むんだがww
開店間際だったのもあり、声を荒げて怒鳴ってしまった。

ホントにね、そんな電話してる営業マンは恥ずかしくないの?
そんな詐欺まがいの勧誘してることが日常化してるのか?

システム自体に自信があって、対費用効果にも自信があれば
利用料について素直に説明できるはず。
実際ぐるナビは最初から費用について説明してくる。
食べログだって無料と有料の線引きはきちっとしてるし、
あやふやな説明で有料サービスを勧めてくることもない。

最初に取材の申し込みをして、後から担当者が日程について
連絡するってシステムを取る会社で、今までまともな会社は
無かったが、今回もおんなじ。

後から電話してきた担当とか言うヤツの日本語がおかしいのも
ヤバイ会社の特徴ww


掲載は無料というものの、なんだか言い回しがおかしいので
問いつめて問いつめて問いつめて....ようやく料金がかかることを
白状した。
あのね、こんな場所で営業してるんだからね、
ポータルサイトに有料広告出したって知れてるんだよ。

商売はさ、ちゃんとやろうよ。ねぇ皆さん。

お酒の基礎知識

さて、前回とりあえず一杯頼んで第一のハードルは
越えましたね。

今回は、お酒に関するホントの基本中の基本を
学んでみましょう。

初回にも書いたように、人類は有史以来
ありとあらゆる穀物や果物からお酒を造ってきました。

メソポタミア文明時代に、シュメール人が書き残した
ビールの作り方のレシピが発見されたり、
世界最古のお酒はミードと呼ばれる蜂蜜のお酒、
こいつは14000年前に人類が初めて出会ったお酒という
説があり、古代メソポタミアの粘度板に登場してるそうです。

そんなお酒ですが、今日飲まれているお酒は大きく分けて
以下の三種類になります。

1)醸造酒 2)蒸留酒 3)混成酒

1)醸造酒(じょうぞうしゅ)
穀物や果物に含まれる糖分が酵母による分解・発酵によって
造られるお酒。
代表的なものは、ワイン・日本酒・ビール

2)蒸留酒(じょうりゅうしゅ)
酵母による分解・発酵で出来たアルコール分を蒸留して
取り出したもの。
代表的なものは、焼酎・泡盛・ジン・ウオッカ・ラム
テキーラ・ウイスキー・ブランデー
蒸留して作ることから「スピリッツ」と呼ばれています。

3)混成酒(こんせいしゅ)
スピリッツに色々な味や香りを添加することによって
作られるお酒。
代表的なものは、梅酒・カルーア・ベイリーズ・クレームドカシスなど。
一般的には「リキュール」と呼ばれています。


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オーダーしてみる

さて、前回お店に入ってカウンターに陣取りました。
カウンターの向こうには、たくさんのお酒が並んでいます。

はい、ここまでイメージ出来ましたか?

カウンターの中にはちょっと強面のマスターがww
少し勇気を振り絞ってオーダーをしてみましょう!

バーのマスターは、自分のところで扱っているお酒の味は
すべて把握しています。
解らないことは恥ずかしがらずなんでも聞いてみましょう。

ビールは飲みたくないけど、ウイスキーでもないな...
ちょっと軽めでさっぱりしたものが飲みたいな...
なんて思っていたら、その通り伝えてみましょう。
マスターの仕事は、そんなお客さんの要望に応えることです。

甘いのがイイとか、炭酸はダメとか、細かい要望があれば
それも伝えるのがいいでしょう。

カクテル


どうですか?
難しいことは何にも無いと思います。

カウンターに座ったら、
そこはあなたのプライベートエリアです。
お酒を楽しみ、マスターとの会話、
時には隣のお客さんとの会話を楽しんで下さい。

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プロフィール

組長

Author:組長
RockとMetalなBar
Trust Saloonのマスター
19:00〜26:00ごろまで
水曜定休・不定休
品川区東大井5-6-10 2F

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