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ココナッツオイルのよさとは?

ミランダ・カーが使ってるということで
瞬く間に人気が高まったヴァージンココナッツオイル。

何がいいの?

管理栄養士の浅野まみこ先生に、ヴァージンココナッツオイルについて
解説していただきました。


ココナッツの生産の約9割は東南アジア。東南アジアでは、ココナッツは、日常生活に溶け込み、健康や美容のために昔から食べられている食品です。そのココナッツを絞ってつくるのが、ココナッツオイル。最近、有名トップモデルやハリウッド 女優が愛用していることからさらに人気が高まってきています。ふつうの油とは違い、常温で白く固まっているココナッツオイル。このココナッツオイルのよさを大公開します。

■ ココナッツオイルの5大健康効果


1 )ダイエットに効果的
ココナッツオイルの大きなポイントが、約60~70%の中鎖脂肪酸で構成されていることです。一般的な植物油は、長鎖脂肪酸。この中鎖、長鎖とは、油の炭素の長さを表しています。
長鎖脂肪酸は小腸で吸収された後、リンパ管、静脈を通って脂肪組織や、肝臓、 筋肉に運ばれ、体内で脂肪として貯蔵され、その後必要に応じて、エネルギーに交換します。一方の中鎖脂肪酸は、吸収されたあとすぐに門脈を通り、直接肝臓にたどり着き、すぐにエネルギーとして変換されます。この代謝経路が、カラダにたまりにくく、内臓脂肪をつきにくくし、ダイエットに効果的なわけです。
ただし、油なので、通常以上に摂り過ぎてしまってはカロリー過多になりますので、 要注意です。

2 )認知症・アルツハイマー病の予防
人の脳は通常、ブドウ糖をエネルギー源として利用しています。しかし最近の研究で、アルツハイマー病の脳では、ブドウ糖を上手く利用できず、健常な脳と比べてブドウ糖の取り込みが著しく減少していることがわかってきました。 脳が機能不足に陥ったとき、もう一つのエネルギー源となるのが肝臓で作られる「ケトン体」。 中鎖脂肪酸は長鎖脂肪酸に比べて約10倍ものケトン体を作り出すとされ、アメリカで報告された研究事例では、中鎖脂肪酸を摂取したアルツハイマー病患者のグループにおいて、血中のケトン体の増加とともに記憶力低下について改善がみられたというデータもあり、今後の研究が期待されます。

3) コレステロール・血糖値改善効果
コレステロール上昇や、インスリン抵抗性による糖尿病は、体内に内臓脂肪が増えることが原因で起こります。中鎖脂肪酸を多く含むココナッツオイルは、体内で直接肝臓にたどりつき、代謝されエネルギーになるため、内臓脂肪やコレステロールの材料になりにくいのが特徴です。

4 )免疫力アップ
ココナッツオイルには、ラウリン酸が約50%含まれています。このラウリン酸は、オリーブオイルやごま油、サラダ油などには含まれない脂肪酸。ラウリン酸は抗菌作用があるとされ、ヘルペス、インフルエンザ、などのウイルスや、黄色ブドウ球菌への効果や、肺炎緩和などの研究がされています。

5) エイジングケアに
精製されていないココナッツオイルには、ビタミンEが豊富に含まれています。 体内の酸化修復には、ビタミンE、ビタミンC、βカロテンなどが必要とされ、 摂取することで有害な活性酸素やフリーラジカルの除去に働くとされていま す。この中で、ビタミンEが一番修復力の強いビタミンです。


*引き続き、「ココナッツオイルの選び方」に続きます。

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実はこんなこともやってます。

ライブラリーも22,000曲を突破しました!
最近はイタリアのメタルバンドの音源探しに夢中ですがw
オレもね、毎日レアな音源探してるだけじゃないんですよww

最近はこんなこともやってるんです。

フィリピンで暮らしていた期間、色々な人に出会いました。
日本に帰ってきて1年、ようやくフィリピンにいたことが仕事に結びつきました。

「TRUECOCO」というブランドを立ち上げました。

TRUECOCO_logo.jpg

エクストラヴァージンココナッツオイルのブランドです。
公式FBページはコチラ
うまいことリンクが開かない人はURLをペーストしてね。
www.facebook.com/truecocoVCO

とにかく、品質と味にこだわって作りました。
現在日本で販売されているヴァージンココナッツオイルとは一線を画す品質と味です。

先月セミナーを行い、参加者の方々が次々と記事を上げてくれていますので
紹介したいと思います。

ユーキのビールなまいにち。

【人生思い通りにする方法】

ヘルスメディアプロデューサー荒井志保のSweet time

karen*のほっと一息カフェタイム 渋谷、横浜の真ん中からお届け

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