東京でも雪が降ったりして寒い日が続いていますね。

そんなときには「しょうが」を摂りましょう！

生姜の持つ効果や効能としてよく知られているのは、
血液の循環をスムーズに行えるように働きかけ、
身体を温めてくれるというものです。
その他には、あまり知られていないものもありますが、
吐き気をとめる効果もあるといわれています。

生姜に含まれる成分「ショウガオール」や「ジンゲロール」
これらの成分が免疫性を高めたり、
血行を促進したりする働きがあります。

生姜は加熱の有無により効能が変化するそうです。
熱を加えるとジンゲロールの量は減りますが、
ショウガオールという成分が増加します。
このショウガオールには血管を拡張し、
血行を良くするという機能があります。
激辛メニューを食べた時にようにすぐに身体が熱くなるのではなく、
ショウガオールを摂ると3時間から4時間かけて
じわじわ身体の芯から温まってきます。

さて、そこでウチで提供している「生姜」メニューを
ご紹介！

まず「ストーンズ・ジンジャーワイン」



英国の歴史の古い生姜のリキュール。
グリーンジンジャーの根を破砕して、乾燥させ、
白ワインに浸して造っています。

ロックでもソーダ割りでもおいしいですが、
オススメは自家製ジンジャエール割り！
「ジンジャー・ジンジャー」

ウチの自家製ジンジャエールは、高知県産の
ショウガ、沖縄黒糖などを使ってシロップを作っています。
作る段階で加熱していますし、少量の唐辛子も加えていますので
カプサイシンもショウガオールもたっぷり！？
冷たいのもおいしいですが、お湯で割れば
「ホット・ジンジャー・ジンジャー」

そのほかにもジンジャーシロップを使ったカクテルを
ご用意しております。

寒い帰り道、ジンジャーカクテルで暖まってからお帰りください。

ご来店お待ちしております。